Kali ni saya nak share masakan arwah bonda saya bila datang rasa jemu dengan lauk ikan or ayam..hmm kita tukar selera dengan resepi yang mudah dan cepat dimasak dan sedap dimakan. Sedap sangat lauk Tumis Telor ni tau, sesiapa yang takde selera makan tu boleh cuba ye resepi ni...cincai je resepinya tapi ingat jangan cincai dalam penyediaannya walaupun simple ye..malula perempuan buat keje cincai macai ni...tak mau...tak mau yer...
Hmmm tengok gambar pun sedapkan..anak-anak suka sangat termasuk ammar hayyan yang suka makanan pedas tuh...aduhai anak...
RESEPI TUMIS TELOR
Oleh : YMS Creations
Bahan-bahan
3-4 biji telor ayam
7 biji cili api
1biji cili besar merah
5 ulas bawang merah
1ulas bawang putih
Sedikit belacan/ikan bilis (agak-agak la)
1-2 cawan air suam
1 sudu garam (ikut selera masing-masing)
Minyak utk menumis
Cara:
Tumbuk cili-cili, bawang-bawang, belacan/ikan bilis hingga lumat (saya suka kasar sikit).
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk tadi hingga garing dan naik bau. Masukkan air suam biarkan menggelegak baru masukkan telor satu persatu. Perlahan api ketika ini, biarkan telor masak dengan sempurna dan perasakan garam. Cepatkan..dah siap la tu. Boleh hidangkan dengan nasi panas dan ikan masin...hmmm memang sedaplah...
No comments:
Post a Comment