Sukanya Asam Rebus Ikan Belanak !

Ikan belanak memang sangat sedap!!! saya sukaaa...

Apalagi bila di masak asam rebus..Ya Allah nikmatnya dapat makan sebegini..yang penting cepat dimasak dan sangat sedap di makan dan di jambal!..haaa apa tu jambal..bahasa jawa diratah yer..dapat belajar bahasa jawakan walaupun satu perkataan. Ilmu tu hahaha...betulkan..nak tanya bahasa jawa sterusnya..rajin-rajin ziarah blog YMS Creations banyak ilmu yang anda jumpa di sini...inshaaAllah.

Tau tak sebab apa gambar ni kurang cantik dan hanya ada satu?? haaa pandai sebab tak sabo nak mamam..hehehe jom tengok resepi pastu balik kang cuba yer mudah ajer..

RESEPI ASAM REBUS IKAN BELANAK

YMS Creations

Bahan-bahan :

Ikan belanak (5 ekor)

5 biji bendi

5 biji cili api

Sebatang cili besar merah

Seulas bawang merah kecil

Seulas bawang putih 

1/2 inci belacan

Ikan bilis (agak-agakla buat perencah)

2 tangkai daun kesum

garam secukup rasa

sekeping asam keping 

2-3 cawan air / secukupnya

Cara memasak :

Tumbukkan bawang, cili dan belacan, masukkan ikan bilis dan tumbuk jgn lumat sgt

Panaskan air dalam periuk dan masukkan bahan tumbuk tadi 

Bila mendidih masukkan ikan belanak dan daun kesum 

Masukkan asam keping, bendi yang di potong dan garam

Bila dah mendidih dan rasanya sebati boleh diangkat

Mudahkan...siapa kata hari-hari kena masak yang susah-susah untuk hidang pada keluarga..yang mudah pun sedap janji ikhlas..

~yms~