Samperit/ Dahlia Nutella

Alhamdulillah...

Dapat juga siapkan biskut untuk dibawa balik kakak ayra..'nak bawa biskut yang mama buat!'...gagahkan diri juga nak siapkan biskut hari ni. Esok nak bertolak ke Penang.

Resepi sama seperti yang ada dalam blog ni cuma saya asing kan jadi dua bahagian dan campurkan dua sudu besar nutella dalam adunan. Saya buat dua versi, satu lagi adunan saya tak campur nutella dalam adunan cuma diletakkan nutella di tgh bunga dahlia yang sedang mekar itu...hahaha

Gambar atas belum dibakar yer...

Yang di bawah sudah dibakar...rajin-rajin cari resepi dalam blog ni yer!

Dah sejuk susun dalam balang...cantek kan bunga dahlia saya hehe...alhamdulillah puas hati!

~yms~

Tart Nenas Landak Eksklusif !

Salam Syawal ke 5 1437H...hari ini kami tidak ke mana-mana. Saya nekad nak sediakan biskut untuk anakanda yang akan pulang ke Kepala Batas esok. Alhamdulillah..dapat siapkan biskut Semperit Nutella dan Tart Nenas Landak yang sangat sedap!. Tapi tak sabar nak upload Tart Nenas yang sedap ni dulu!

Saya ambil resepi dari blog Kak Azie..menjadi!

Semperit Nutella dari blog Kak Azlita..cuma mungkin sukatan tepung saya tak kena agak keras, aduhai sakit tangan menekan..akhirnya guna juga resepi asal yang saya pernah guna sebelum ni..

Inti tart nenas ni pun saya guna resepi Kak Azie! . Sebab apa saya namakan Eksklusif  tau..sebab biskut ni susah nak jumpa yang sedap dan design sebegini! Nak buat kena awal bagi masa ni kita tak penat kalau malam aduhaii jenuh nak habiskan satu adunan. Yang menggentel pulak sorang lagilah..fuhhh memang mencabar buat biskut ni!. Tetapi hasilnya sangat puas hati..takpercaya silalah cuba!

Inti tart nenas ni saya guna 2 biji nenas kisar guna food processor, masukkan dalam periuk campurkan gula 3 senduk ikut kemanisan, daun pandan, bunga cengkih dan kulit kayu manis. Buka api perlahan, sentiasa kacau sehingga air kering. Jangan isi air langsung yer!

Resepi Tart Nenas Landak

200g mentega anchor

300g tepung gandum diayak

4 sdb tepung jagung diayak

3 sdb gula ising/ halus

2 biji kuning telor

Gunakan kuning telor utk sapuan

Campur semua tepung dan gula dalam bekas dan gaul dengan mentega yg dipotong dadu

Jadikan seperti serbuk roti

Campurkan telor kuning dan adun sebati

Masukkan dalam peti sejuk selama 20 minit

Masukkan inti jem nenas tadi yg telah dibentuk bulat

Bentukkan seperti dalam gambar menggunakan gunting

Bakar hingga 20 minit dgn kepanasan 150 darjah celcius. 

Saya pun first time buat tart ni...terliur punya pasal dan dah lama simpan hasrat dihati gagahkan juga la membuatnya! .

Mungkin selepas ni boleh buat dengan cepat sebab tangan dah mahir hahaha..

Saya gembira sebab kejadiannya sangat sedap dengan pastri yang gebu dan jem yang sangat menepati cita rasa...aduhaii cair dalam mulut!..

Alhamdulillah..

~yms~

Biskut Dahlia Sempena Cuti CNY..ermm menjadi

Assalam..selamat bercuti semua...rasa nak buat biskut laa. Bila anak2 asik sebut    ' ma buatlah biskut upin ipin..' Owhh biskut dahlia..

Tahun lepas memang saya tak buat langsung biskut raya..tetiba tahun ni bersemangat pulak nak buat.

Alahai tak sempat tunggu raya aidilfitri, raya cina dah sibuk mem'baking' hehehe.

 Alhamdulillah kali ni menjadi biskut dahlia saya menjadi hehe..saya cedok resepi dari CMG..terima kasih Che Mat yer..

Macam biasalah saya olah sikit jerr sebab nak kurangkan manis dan tambah susu pekat. Seingat saya dulu arwah mak memang buat biskut dahlia ni menggunakan susu pekat.

Jom tengok resepi..

Resepi Biskut Dahlia

ymscreations

300 gram butter cup 

120 gram gula icing

3 sudu besar susu pekat manis

160 gram tepung gandum

160 gram tepung kastard

100 gram tepung jagung

2 biji kuning telor

1 sdk esen vanila

Putar butter perlahan hingga tidak berketul masukkan gula sedikit demi sedikit

Putar lagi dgn kelajuan sederhana

Masukkan esen vanila, susu pekat dan telor kuning, putar lagi hingga nampak gebu

Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan tepung kastard yg telah diayak sedikit demi sedikit hingga habis

Kaup hingga sebati dan masukkan dalam acuan.

Panaskan oven hingga panas 130 darjah guna api atas bawah

Hiaskan dengan hiasan yg anda suka

Bakar 15-20 minit bergantung kepanasan oven masing2.

Saya suka perang2 sikit errmm rangup..

Alhamdulillah boleh guna resepi ni untuk penyediaan biskut raya tahun ni..inshaaAllah.

::yms::