Spagetthi Carbonara !!

Gud morning everybody..harapnye semua sihat belaka semoga kebahagian menjadi milik kita hendaknya. Salah satu kunci kebahagiaan suami isteri dan anak-anak kepada kita adalah dari masakan. InshaaAllah kebahagiaan akan menjadi milik kita selamanya..

Jom dinner Spagetthi Carbonara yang best !!!! Resepi di olah selepas berbual berkenaan resepi ini bersama my BFF Cek Jan (Norizan). Saya jenguk juga blog Kak Azie Kitchen..

RESEPI SPAGETTHI CARBONARA 

ymscreations 

Sebungkus spagetthi direbus dgn sedikit garam dan sedikit minyak zaitun hingga lembut

3 ulas bawang putih dicincang

1/2 ulas bawang merah besar dicincang

2 keping ikan salmon

1 mangkuk kecil udang 

1 tin sup cendawan campbell's

1 sdk serbuk lada hitam

1 tin air panas

1/2 mangkuk kecil cendawan butang di hiris

2 sudu butter

2 hiris cheese cheddar (saya guna yang buku)

Garam secukup rasa

Grill kan ikan salmon bersama minyak zaitun, taburkan sedikit serbuk lada hitam dan sedikit garam. Angkat bila sudah masak

Panaskan butter, tumiskan bawang putih dan bawang hingga naik bau

Masukkan udang, lada hitam dan cendawan hingga hampir masak

Masukkan sup campbell's bersama air panas dan kacau hingga cair dan sebati serta tidak berketul-ketul

Biar hingg mendidih dan masukkan cheese serta garam secukup rasa

Akhir sekali masukkan ikan salmon yang telah dipotong kecil dlm 2 inci

Hidangkan dengan spagetthi yg telah direbus cantik..

Nikmati keenakan dgn keluarga tersayang..wallaa

Alhamdulillah...

~yms~

Macaroni Goreng..Sukanya Dia !!

Sedapnyer mama..macaroni pagi tadi..Allahuakbar!! Merengek minta dibuatkan macaroni, mama pun bangun pagi-pagi rebus macaroni kasi empuk dan goreng macam nak goreng mee.

Berencahkan ayam yang dipotong halus, carot dipotong dadu dan daun sup untuk menambah perisa dan variasi warna.

Ammar berkejar bila saya balik dari tempat kerja bertanyakan 'mama ada lagi tak macaroni ma'..alamak..alhamdulillah ada sedikit baki saya simpankan untuk hubby tetapi punyala tak sampai hati saya cedokkan separuh untuk Ammar aduhai la anak..dah habis minta lagi.

Abang, Kakak dan Amir pun sama meminta untuk dimasakkan lagi macaroni..inshaaAllah anak-anak akan mama usahakan.

Mudah je masak macaroni ni..jangan fikir yang susah-susah yer..jom resepi.

RESEPI MACARONI GORENG MUDAH
yms creations

Bahan-bahan :

Sebungkus macaroni - rebus dengan minitikkan minyak zaitun dan sedikit garam
Cili kisar - 4 sudu besar
2-3 ketul ayam bahagian daging - dipotong kecil atau dadu
3 ulas bawang putih
1 ulas bawang putih dipotong dadu
1/2 biji carrot dipotong dadu
1 pokok daun sup dihiris
2 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
sedikit gula
garam secukup rasa
sedikit air
minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat ;

Rebuskan macaroni hingga sempurna
Bawang putih di cincang halus, tumbuk pun boleh
Panaskan minyak zaitun, dan tumiskan hingga garing dan naik bau
Masukkan bawang besar dan carrot yang telah dipotong dadu
Masukkan cili kisar dan biar hingga garing
Masukkan daging ayam dan biarkan hampir masak
Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram, garam, gula dan sedikit air
Renihkan hingga mendidih dan ayam masak sempurna
Masukkan macaroni yang telah ditoskan dan daun sup
Gaul dengan sempurna dan perasakan sesedap rasa

Taraaa....boleh hidangkan untuk sarapan pagi atau minum petang..yummy..yang penting anak-anak mama hepi...

Alhamdulillah..

~yms~