Puding Marble

Musim panas ni sangat sedap kalau buat puding atau agar-agar yang disimpan dalam peti sejuk..bila nak makan keluarkan dan masuk mulut..waduh-waduh enak banget!

Saya pertama kali buat puding ni sangat enak bila saya buat lebihkan sedikit air 'texture' sangat halus dan bila dimakan bagai meletop letop dalam mulut...haaa gitu gambaran yang saya dapat berikan bila menikmati puding marble yang meletop kebabom ni..

Buatnya mudah aje..jom saya kongsikan resepi..ni resepi kembar saya beri pada saya..

Saya lebihkan koko sebab sangat suka rasa koko yang lazat ermm yummy!

Puding Marble

ymscreations

1 paket agar-agar tali 18gram

4 mug air ( saya guna sukatan 1 paket agar-agar)

1 tin susu cair

2 sdb tepung kastard

2 biji telor

2 sdb serbuk koko

1 1/2 cawan gula

1 sdb butter

Masak agar-agar dengan air yang disukat hingga cair masukkan gula dan kacau dgn api sederhana

Masukkan susu, butter & telor ke dalam blender dan kisar

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk agar-agar tadi kacau hingga pekat

Sediakan bekas dan asingkan 1 bahagian

Bancuh koko yang ditapis dgn sedikit air supaya tidak berketul dan masukkan ke dalam periuk dan kacau hingga sebati

Sediakan bekas atau acuan dan isikan puding menggunakan senduk dengan cara bergilir-gilir 

Teknik yang digunakan adalah tindihkan puding kuning di atas puding koko bergilir-gilir sehingga habis

Bila nak hidang potong ikut kesukaan masing-masing yang penting terlajak sedap! 

Tak sempat nak potong cantik-cantik  si kecil Amsyar tak sabar nak makan..hihi

nak tunjuk bahawa marble saya menjadi berselang seli walaupun bahagian koko 

lebih byk..ermm sedap sgt!

Alhamdulillah

~yms~