Mee Goreng Basah Yang Hot !!

Inilah menu yang paling laris apabila dihidangkan di Teratak kami sekeluarga bila hujung minggu..

Bila ditanya mee yang beli tadi nak dimasak apa? Jawapan my hubby 'mee goreng basah Ma..' uitt ingat nak buat mee kari lama betul rasanya tak buat menu tu..

Takpelah demi hubby dan anak-anak, saya buat mee goreng basah yang hot !!

RESEPI MEE GORENG BASAH

ymscreations

4 ulas bawang putih  - tumbuk kasar

1 ulas bawang merah kecil - tumbuk kasar

sedikit hirisan bawang besar

2 paket mee kuning

1 sdb kici kisar

2 sdb sos cili

2 sdb sos tomato 

1 sdb sos tiram

1 sdb kicap lemak manis

1 mangkuk kecil potongan ayam

1 mangkuk kecil udang sederhana

1 mangkuk kecil potongan kek ikan

2 biji tomato dipotong 4 atau kecil 

2 pokok sawi di hiris sederhana

1 pokok daun sup

1 cawan air panas

garam dan gula secukup rasa

limau kasturi dan cili hijau - sampingan

Minyak zaitun - untuk menumis

Panaskan minyak dan tumiskan bawang-bawang tadi

Masukkan cili kisar, tumis hingga garing dan masukkan potongan ayam

Bila ayam hampir masak, masukkan sos-sos tadi, kicap dan sedikit air biarkan mereneh masukkan udang dan kek ikan 

Masukkan air panas, garam (jgn byk sbb mee dah masin) dan gula (jgn byk sbb kicap dah manis), rasakan ikut kesesuaian

Masukkan mee yang telah dibasuh dan ditos beserta sawi

Gaulkan hingga mesra dan masukkan buah tomato dan daun sup

Bila sudah sebati angkat cepat dan hidangkan panas-panas..

Memang hot mee ni sebab anak-anak berebut-rebut..hehehe

Hidangkan pula dgn belahan limau kasturi wow memang mabeles la..

Membelah jiwa...hehe

Satu lagi petua...mulakan apa sahaja aktiviti di dapur dgn kalimah yang sangat bermakna memberi beribu keajaiban iaitu...Bismillahirrahmanirrahimm...inshaaAllah Dia akan bantu kita untuk hasilkan sesuatu yang terbaik..

Selamat Mencuba!!!! Mee Goreng Basah Yang Hottt !!

Alhamdulillah...

~yms~