Udang Segar Goreng Kunyit

Rezeki dapat udang segar dari Pasar LKIM Kuala Selangor pada cuti Awal Muharram yang lepas. Alhamdulilah Kak Zie (tauke ikan) simpankan udang basah dua kilo, sotong sekilo serta ikan jenahak merah dan ikan nyok nyok.

Bila kita berkawan tak kira siapa dia, datang kejujuran dan ikhlas alhamdulillah

hidup kita ceria. Seronok bila kita kenal sahabat yang benar-benar jujur berkawan  dengan kita.

Udang segar ni saya masak goreng kunyit hasil perhatian saya ketika kakak saya memasak Ayam Kampung Goreng Kunyit tempohari. Cuma saya olah ikut kreativiti saya, yang seronok anak- anak minta dimasak lagi keesokannya. Wahh resepi ni akan menjadi resepi favorite kami.

Resepi Udang Segar Goreng Kunyit

ymscreations 

1 mangkuk udang basah segar

1/2 biji bawang merah besar dipotong baji

2 ulas bawang putih dihiris halus

1/2 inci halia dihiris nipis

1/2 sdk serbuk kunyit 

1/2 sdk garam atau secukup rasa

1/2 mangkuk brokoli dipotong sedang

Minyak utk menumis 

Panaskan minyak dan tumis bahan hiris

Apabila sudah layu masukkan  serbuk kunyit

Masukkan udang dan brokoli serta garam

Bila brokoli dan udang agak sudah masak tutup api 

Jangan biarkan lama sangat atas api utk menjaga kesegaran udang dan brokoli 

Mudahkan resepi ni sangat mudah dan sedap dimakan dengan lauk paul lain

Alhamdulilah 

::yms::