Sup Tulang Gear Box
Segar tulang bila dapat makan sup tulang gear box hehe...
Saya tambahkan dengan bebola daging untuk anak-anak..
Gear box ni yg sedapnya isi di tulang sumsum tu..wow sangat memikat rasanya..tetapi hati-hati siapa yg ada darah tinggi takut tumbang je nanti..
Masak sup mudah aje..saya gunakan periuk noxxa utk melembutkan daging tu..rempah lain saya tumis asing, bila garing saya tuangkan ke dalam periuk noxxa yang berisi tulang gear box yang dah pun sedia lembut.
Rempah sup (kisar jintan manis, ketumbar biji, 3 ulas bawang putih, 2 ulas bawang merah, seinci halia)
Tumiskan dengan minyak panas bunga lawang, kulit kayu manis & buah pelaga (buang biji). Masukkan rempah yg dikisar tadi bersama serbuk lads putih dalam 1 sudu kecil. Tumis hingga garing dan wangi kemudian masukkan ke dalam periuk noxxa.
Celur meehoon dan buat sambal kicap (seulas bawang putih, 5 biji cili api, kicap dan perahkan limau kasturi 2 biji).
Hidangkan dengan bawang goreng dan daun sup bagi menambah rasa kesegaran..best tau..
Mudah dan pantas dengan periuk noxxa dan resepi yg menyihatkan..
~yms~
No comments:
Post a Comment