Aduhai...Agar-Agar Santan ku...

Alhamdulillah........

Terubat rindu...bila dapat makan Agar-agar Pandan..

Menu terindah yang sangat saya rindu..mengingatkan kenangan berbuka dengan arwah bonda...

Allahuakbar..jangan sombong dan bongkak bila kita masih punya ibu dan bapa lagi di dunia ini..kadang-kadang rasa cemburu tapi tabahkan hati..semua akan pergi..tiada yang kekal abadi di dunia yang sementara ini. Percakapan kita jangan takabur, jangan bangga diri, jangan cari kesalahan orang lain, jangan rasa apa yang kita dan keluarga kita tuturkan semua betul, jangan terlalu taksub dengan manusia...

kerana..

manusia adalah manusia punya khilaf, alpa dan serba kekurangan. 

Bertuturlah perkara yang baik-baik terutama dengan anak-anak kita dan jangan ucap perkara yang tak baik dengan anak-anak. jangan sesekali kita sebagai ibu atau bapa kita lah yang hebat segala-galanya ingatlah walaupun kita berstatus ibu atau bapa kita juga punya khilaf..tidak semua apa yang keluar dalam mulut kita benar belaka..jika itu yang berlaku betapa angkuhnya kita bkn di sisi anak malah di sisi Allah SWT.. (peringatan untuk diri sendiri)

Jom semak resepi...

RESEPI AGAR-AGAR PANDAN
ymscreations

1 paket agar-agar
1 paket air (sukatan plastik agar-agar)
1 biji telor
1 cawan santan pekat + 1/4 cawan air
6-7 helai daun pandan
Gula ikut kemanisan masing-masing
Secubit garam

Rendam sekejap dalam 10 minit agar-agar
Rebus dengan sukatan sepaket air tadi hingga hancur (1/2 jam)
Kisar daun pandan yang dopotong pendek dalam seinci bersama telor, santan dan air
Tapis dan perah bahan yang dikisar tadi
Masukkan bahan tapisan ke dalam periuk
Jaga api sederhana dan kacau, bila agak sudah masak kuatkan sikit api agar sedikit menggelegak (tujuan untuk dptkan lapisan atas yang cantik)
Setelah 45 minit bermula dari rebusan pertam tadi boleh ditutup api
Letakkan sedikit air dlm acuan dan tapis sekali lagi
Biarkan sejuk dahulu dan masukkan ke dalam peti sejuk

Wallaa...hmmmm nyamannyer tekak ni...

Alhamdulillah

~yms~