Samperit/ Dahlia Nutella

Alhamdulillah...

Dapat juga siapkan biskut untuk dibawa balik kakak ayra..'nak bawa biskut yang mama buat!'...gagahkan diri juga nak siapkan biskut hari ni. Esok nak bertolak ke Penang.

Resepi sama seperti yang ada dalam blog ni cuma saya asing kan jadi dua bahagian dan campurkan dua sudu besar nutella dalam adunan. Saya buat dua versi, satu lagi adunan saya tak campur nutella dalam adunan cuma diletakkan nutella di tgh bunga dahlia yang sedang mekar itu...hahaha

Gambar atas belum dibakar yer...

Yang di bawah sudah dibakar...rajin-rajin cari resepi dalam blog ni yer!

Dah sejuk susun dalam balang...cantek kan bunga dahlia saya hehe...alhamdulillah puas hati!

~yms~

Tart Nenas Landak Eksklusif !

Salam Syawal ke 5 1437H...hari ini kami tidak ke mana-mana. Saya nekad nak sediakan biskut untuk anakanda yang akan pulang ke Kepala Batas esok. Alhamdulillah..dapat siapkan biskut Semperit Nutella dan Tart Nenas Landak yang sangat sedap!. Tapi tak sabar nak upload Tart Nenas yang sedap ni dulu!

Saya ambil resepi dari blog Kak Azie..menjadi!

Semperit Nutella dari blog Kak Azlita..cuma mungkin sukatan tepung saya tak kena agak keras, aduhai sakit tangan menekan..akhirnya guna juga resepi asal yang saya pernah guna sebelum ni..

Inti tart nenas ni pun saya guna resepi Kak Azie! . Sebab apa saya namakan Eksklusif  tau..sebab biskut ni susah nak jumpa yang sedap dan design sebegini! Nak buat kena awal bagi masa ni kita tak penat kalau malam aduhaii jenuh nak habiskan satu adunan. Yang menggentel pulak sorang lagilah..fuhhh memang mencabar buat biskut ni!. Tetapi hasilnya sangat puas hati..takpercaya silalah cuba!

Inti tart nenas ni saya guna 2 biji nenas kisar guna food processor, masukkan dalam periuk campurkan gula 3 senduk ikut kemanisan, daun pandan, bunga cengkih dan kulit kayu manis. Buka api perlahan, sentiasa kacau sehingga air kering. Jangan isi air langsung yer!

Resepi Tart Nenas Landak

200g mentega anchor

300g tepung gandum diayak

4 sdb tepung jagung diayak

3 sdb gula ising/ halus

2 biji kuning telor

Gunakan kuning telor utk sapuan

Campur semua tepung dan gula dalam bekas dan gaul dengan mentega yg dipotong dadu

Jadikan seperti serbuk roti

Campurkan telor kuning dan adun sebati

Masukkan dalam peti sejuk selama 20 minit

Masukkan inti jem nenas tadi yg telah dibentuk bulat

Bentukkan seperti dalam gambar menggunakan gunting

Bakar hingga 20 minit dgn kepanasan 150 darjah celcius. 

Saya pun first time buat tart ni...terliur punya pasal dan dah lama simpan hasrat dihati gagahkan juga la membuatnya! .

Mungkin selepas ni boleh buat dengan cepat sebab tangan dah mahir hahaha..

Saya gembira sebab kejadiannya sangat sedap dengan pastri yang gebu dan jem yang sangat menepati cita rasa...aduhaii cair dalam mulut!..

Alhamdulillah..

~yms~

Salam Aidilfitri 1437H...Persediaan 1 Syawal!

Alhamdulillah hari ni hari ke 30 kita melunaskan kewajiban berpuasa di bulan ramadhan yang mulia..bermakna bulan yang penuh barakah ini akan meninggalkan kita..semoga Allah SWT memberi peluang utk kita bertemu bulan ini ditahun hadapan...

Jom kita sambut 1 Syawal dengan kesederhanaan dan rasa kesyukuran..tetap merasai kemeriahan..

Tahun ni saya dan keluarga menyambut 1 Syawal di kampung suami di Parit 3, Sg Burong, Tjg Karang, Selangor. 

Saya dan hubby memasak menu seperti dalam gambar di bawah dibantu biras, abang dan adik ipar. Menu selebihnya esok awal pagi akan disediakan..

Rendang daging..resepi cari di dalam blog ini yer!

Siap 4 kilo daging!

Penyediaan lontong daun pisang yer! Saya guna daun pisang awak hijau nanti bila dipotong..

Dah siap! Resepi pun ada dlm blog ni..

Daun ketupat yang siap dianyam oleh saya dan hubby! Fuhhhh..

Ketupat Lemak! Rebus dengan santan dan garam kasar, saya buat dalam 40 biji, santan 1/2 kilo dan 1sdb garam kasar serta air. Rebus 4 jam ye!

Salam Aidilfitri kepada semua pelayar blog saya..maaf zahir dan batin! 

Alhamdulillah

~yms~

Roti John Cheese Menu Bersahur Penghujung Ramadhan...

Assalam, 

Semoga kita masih diberi kekuatan untuk     beribadah di bulan mulia ini...

Menu kami bersahur bagi melunaskan ibadah bersahur sejak akhir-akhir ni adalah Roti John...

Kebetulan saya membeli daging kambing di Berkat Madinah Ampang. Ternampak roti ni masa tu panas-panas lagi baru letak dalam bakul..sebatang RM0.50..murah dan sedap!

Resepi Roti John Cheese

YMSCREATIONS

4 keping roti yang bentuk memanjang 

2 biji telor

4 sdb daging ayam cincang

2 sdb serbuk kari

1 biji bawang potong dadu

Hirisan daun sup

Garam secukup rasa

2 sdb planta

Mayonis

Cheese (yg sudah bercampur)

Sos cili

Minyak utk menumis

Panaskan minyak dan tumis bawang hingga layu

Masukkan serbuk kari dan tumis hingga garing dan masukkan ayam cincang

Biarkan hingga daging ayam masak perasakan garam boleh diangkat

Pukul telor dan masukkan ke dalam daging tumis tadi dan tabur daun sup

Panaskan kuali leper dan masukkan sesudu planta

Letakkan bahan tadi muat-muat utk 2 batang roti yang dibelah, rujuk gambar di bawah

Balikkan roti dan taburkan cheese

Balikkan bbrp saat bg cheese mencair

Angkat roti dan sapukan mayonis serta sos cili

Potongkan utk dimakan..wallaaa...

Buat utk bekal anak-anak ke sekolah, minum petang dan sarapan pagi memang berkhasiat..

Alhamdulillah 

~yms~