Kuih Keria Gula Melaka

Ingat tak sayaa ada kongsikan kuih CMM baru-baru ni..ada lebihan keledek putih saya rebus utk buat kuih keria gula melaka. Kebetulan gula melaka yg dibeli di Pekan Rabu Alor Setar dan Tg Dawai pada awal cuti sekolah yg lalu byk sangat belum berusik kenalah cari kuih yg menggunakan resepi gula melaka. 

Mudah jer resepi kuih keria ni...saya punya resepi seperti di bawah yee..nampak tak bila digoreng gebu gebass rupanya..rasanya aduhai lembut banget..memang tidak berbaki la keria ni..

Resepi Kuih Keria Gula Melaka

ymscreations

2 ketul keledek angggaran 3 cawan

2 sdb planta

2 sdk garam

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sdk serbuk penaik

1 keping gula melaka

1 1/2 sdb gula

1/2 cawan air 

Rebus keledek dengan 2 sdk garam

Lenyek keledek  dgn planta

Ayak tepung gandum & serbuk penaik

Adunkan keledek dan tepung hingga sebati dan bentukkan

Bila dah siap digoreng dan sejukkan

Sementara itu sediakan gula melaka, air dan gula utk disira

Bila gula dah likat masukkan keria yg telah disejukkan tadi

Hidangkan untuk yg tersayang...

Alhamdulillah..

~yms~