Taucu Ikan Bilis Timun

Bila nak masak cepat dan dah jemu dengan lauk-lauk ayam, daging & ikan. Jom kita beralih dengan lauk yang mudah disediakan dan enak dimakan. 

Bila raya macam ni mulalah tekak nak makan yang lain dari yang lain. 

Jom masak taucu!! Sedap nihh!!

Resepi Taucu Ikan Bilis Timun

ymscreations.blogspot.com

1 mangkuk ikan bilis

2 sudu besar taucu

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih dihiris kasar selepas dibelah dua

2 biji cili hijau dihiris

5 biji cili padi dihiris 

1 biji cili merah dihiris 

1/2 biji timun dibelah dua dan potong serong

1 batang serai diketuk

1/4 cawan air panas atau ikut suka

Secubit gula

Minyak utk menumis

Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga hampir garing dan angkat

Masukkan bawang, cili dan serai

Tumis hingga wangi dan layu

Masukkan taucu dan timun, tumis lagi Masukkan sedikit gula dan air panas

Biarkan mendidih dan sedikit pekat

Perasakan secukupnya dan angkat bila sudah sebati

Hidangkan dengan nasi panas dan telur dadar, aduh seleranya tidak terkata..

Alhamdulillah