Lamanya tak update blog!!! Bila dah berpindah tempat baru ni memang mencabar..time lunch mesti ada aktiviti tidak seperti sebelum ni saya hanya waktu rehat duduk di opis sahaja so ada masa untuk jenguk dan up-date blog kesayangan dalam masa sejam tuh..kini saya waktu penuh terisi kecuali jumaat tetapi masih juga kurang ruang..waktu di rumah curi-curi dengan anak-anak especially si kecil Amsyar yang dah mula nak berjalan..haaa kena selalu diperhatikan anak comel ni hehe. Jom cerita masak-masak..
Lamanya tak buat Puding Jagung...
Teringat ketika di UiTM masa buat degree dulu, ada aje yang minta buatkan Puding Jagung nih..aduhai tangan anak dara la masa tu kan..
Tapi sekarang air tangan mak dara pun masih meletop lagi I tell U..hehehe
Mudah aje nak buat Puding Jagung ni..
RESEPI PUDING JAGUNG
ymscreations
1 tin jagung manis
1 cawan santan pekat
1 cawan tepung kastard
3 cawan air
3/4 cawan gula
Secubit garam
Sehelai daun pandan disimpul
Masukkan semua bahan ke dalam periuk kacau biar sebati
Buka api dapur perlahan sahaja
Kacau jangan biarkan berketul dan menggelegak
Lebih kurang sejam juga utk adunan menjadi likat dan berkilat cantik
Jangan lupa sentiasa dikacau yer
Sediakan tempat utk dijadikan acuan dan tuangkan adunan dgn cepat utk mendapatkan tekstur yang cantik
Saya gunakan plastik seperti di atas mudah untuk disimpan dlm peti sejuk kerana boleh ditutup dengan rapi
Oooh saya alaskan dengan daun pisang ermmm harumnya melekat kat puding tu sedap!!
Boleh dihidang ketika sejuk sebagai dessert utk tetamu atau keluarga tercinta...
Alhamdulillah...
~yms~
No comments:
Post a Comment